Backkurse

Backzauber VHS-Kurse

 

Samstag 7.10.17 13-18Uhr

VHS Oedheim

Das Torten-Einmaleins mit Buttercreme
Liegt Ihnen Ihre Buttercreme immer schwer im Magen?
Mit diesem Rezept passiert Ihnen das sicher nicht.
Diese Buttercreme ist leicht und mit wenigen Tricks bekommt man auch einen ganz anderen Geschmack hin. Wir füllen unseren Biskuit und streichen ihn sauber ein. Danach bekommt er ein bisschen Zeit zum Kühlen. In der Zwischenzeit üben wir das Garnieren.
Welche Möglichkeiten gibt es? Wie gehe ich richtig mit meinem Spritzbeutel um?
Wir starten mit Schwungübungen und erst wenn es sicher gelingt, gehen wir ans Törtchen.
Jede/r darf sein Törtchen gestalten, wie er möchte.

Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: 1 Biskuit, Geschirrtücher, Kuchenbox, Schürze
Anmeldenummer 30720.oh
Kochertalschule, Uhlandstraße 21, Küche
32 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe)

 

Samstag 11.11.17 10-14 Uhr

VHS Neckarwestheim

Backen für Allergiker
Sie vertragen keine Nüsse, Laktose oder Gluten und müssen vor dem Genießen immer nach den Inhaltsstoffen schauen?
Backen tut der Seele gut und wenn man es selbst macht, weiß man auch, was drin ist!
Wir zaubern verschiedene Kuchen und Kleingebäck unter Verwendung von alten Mehlsorten.
Es ist auch eine gluten- und laktosefreie Torte dabei.
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Geschirrtücher, Getränk
Anmeldenummer 30720.nw
Grundschule, Liebensteiner Straße 8, Küche
38 EUR, ermäßigt 33 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten

 

Samstag 18.11.17 10-13 Uhr

VHS Neckarwestheim

Backen mit Chia
Chia ist der gesunde Powersamen auf dem Markt. Er enthält viele Antioxidantien, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Warum nicht einfach mal gesund backen?
In wenigen Schritten zaubern wir einen tollen Pudding oder Joghurt, den wir anschließend zum Backen verwenden können.
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Geschirrtücher, Getränk
Anmeldenummer 30721.nw
Grundschule, Liebensteiner Straße 8, Küche
29 EUR, ermäßigt 26 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten

 

Mittwoch 22.11.17 17.45-21.45 Uhr

VHS Flein

Pralinen

Wir füllen Hohlkugeln, stellen Schnittpralinen her, gießen und spritzen Pralinen. Dabei vermittelt die Dozentin die wichtigsten Grundlagen und den richtigen Umgang mit der Kuvertüre.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Tortenbox, Schürze

Anmeldenummer: G274A401

St. Veit- Schule, Schulstr.35, Küche

21€ zzgl. ca. 15€ Lebensmittelkosten

 

Mittwoch 29.11.17 19-22 Uhr

VHS Lauffen

Weihnachtsbäckerei für Singles
All diejenigen, die nicht alleine backen möchten oder denken, der Aufwand lohnt sich nicht, sind in diesem Kurs richtig. Denn niemand muss auf Weihnachtsplätzchen verzichten. Sie werden lernen, wie man aus einem Teig mehrere Sorten zaubern kann oder Rezepte an den kleinen Haushalt anpasst. Ich freue mich auf einen wunderschönen Backabend, bei dem bestimmt niemand alleine ist.
Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter, Getränk
Anmeldenummer 30721.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche
18 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation

 

Freitag 8.12.17 18-22 Uhr

VHS Lauffen

Ausgefallene, raffinierte Weihnachtsplätzchen
Erst mit dem Duft von Zimt, Nelken, Vanille und Kardamom kommt Adventsstimmung ins Haus. Sie lernen Schritt für Schritt unterschiedliche Teigsorten kennen und backen daraus köstliche Weihnachtsplätzchen. Ausstecherle, Spritzgebäck, Vanillekipferl und feine Lebkuchen sind nur ein Teil davon. Weihnachtlich verziert und schön verpackt werden die Plätzchen noch zusätzlich aufgewertet. Jede/r Teilnehmer/in erhält Plätzchen, Verpackung und die Rezepte zum Mitnehmen.
Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Spültuch, Schürze, Dosen
Anmeldenummer 30723.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche
27 EUR, ermäßigt 22 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation

 

Freitag 15.12.17 18-22 Uhr

VHS Lauffen

Tolle Ideen (nicht nur) für Silvester
Sie geben eine Silvesterparty oder sind eingeladen? Kein Problem! Wir backen tolle Sachen, da werden Ihre Gäste staunen! Süßes und Herzhaftes: das wird bestimmt ein guter Rutsch ins neue Jahr. Natürlich dürfen die Neujahrsbrezel und das Glücksschweinchen nicht fehlen.
Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter, Getränk
Anmeldenummer 30722.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche
27 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation

 

Montag 22.1.18 17.45-21.45 Uhr

VHS Flein

Torten Grundkurs

Von der Herstellung des Biskuits über die Zubereitung verschiedener Füllungen bis hin zur Dekoration und dem Verzieren der Torten – mit all dem befassen wir uns an diesem Abend.

Tipps und Tricks vom Profi runden den Kurs ab.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Tortenbox, Schürze

Anmeldenummer G274A103

St. Veit-Schule, Schulstr.35, Küche

21€ zzgl. ca. 12€ Lebensmittelkosten

 

Samstag 27.1.18 13-16 Uhr

VHS Lauffen

Berliner aus dem Backofen

Für Kinder ab 8 Jahre oder mit (Groß-) Eltern

Berliner aus dem Backofen
für Kinder ab 8 Jahren oder für (Groß-)Elternteil mit Kind
Bunt, bunt, bunt sind alle meine Kleider... Passend zur Faschingszeit zaubern wir ganz leckere Berliner aus dem Backofen, gefüllt mit Marmelade oder Creme.
Und damit sich die Wartezeit beim Backen nicht so zieht, machen wir noch Zauberstäbe und bunte Gesichter.
Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Getränk
Anmeldenummer 30785.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche
13 EUR Erwachsener, 11 EUR Kind, ab 10 TN, Sonderkalkulation

 

 

Anmeldung :

Außenstelle Flein, Martina Keck, 07131/575469, Flein@vhs-Heilbronn.de

 

VHS Lauffen, Sylke Hensel, Tel.07133/10651, lauffen@vhs-unterland.de

 

VHS Neckarwestheim, Sabine Spahr, Tel. 07133/1838064,neckarwestheim@vhs-unterland.de

 

VHS Oedheim, Katrin Jung, Tel.0159 04278799, oedheim@vhs-unterland.de

 

Oder unter

www.vhs-unterland.de

www.vhs-heilbronn.de